Ya se puede exportar palta hass peruana a Argentina

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que los productores peruanos ya pueden exportar palta Hass a Argentina, al concluir las gestiones del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ante la entidad homóloga de ese país.

“Luego de concretar el ingreso de la palta Hass peruana al mercado de la India, hoy puedo anunciar que los agricultores peruanos ya pueden exportar este fruto a Argentina, luego de las gestiones realizadas. Esto confirma que los productos peruanos son de gran calidad y buena recepción a nivel mundial”, señaló el ministro José Manuel Hernández.

El presidente Pedro Pablo Kuczynski (PPK) iniciará la próxima semana su primer viaje oficial a a China, en el que buscará, entre otras cosas, ampliar las exportaciones hacia el mercado asiático. “Queremos abrir mercados. Estoy llevando al Senasa en este viaje para que abra el mercado de arándanos. Hay jóvenes exportadores de arándanos que vienen conmigo, no es la lista usual de empresarios que acompañan al presidente”, dijo el mandatario.

Las exportaciones de palta en los últimos diez años pasaron de 18,700 toneladas con un valor de US$23 millones a 179,000 toneladas a fines del 2014, con un valor superior a los US$306.9 millones, reflejando un incremento de trece veces su valor exportado en sólo una década.

De enero a junio del 2016, la palta Hass obtuvo un valor exportado de US$250.2 millones, un 32.4% más respecto al mismo período del 2015, con lo que ingresó al top ten de las exportaciones totales.

Hoy, la palta Hass peruana llega a 58 países a nivel mundial. Los mercados más importantes son Estados Unidos, Reino Unido, Vietnam y Canadá. Está pendiente el ingreso a México, Argentina, Colombia, Filipinas, Honduras, Malasia y otros.

Palta hass de la sierra tiene una ventana comercial de muy buenos precios en la Unión Europea

El Perú tiene una ventana comercial para cubrir la menor oferta de palta hass hacia la Unión Europea, que se produce entre los meses de diciembre a marzo y en donde se obtiene los mejores precios, destacó Miguel Cordano, gerente general de Sierra Exportadora.

“Debe aprovecharse con fuerza esta ventaja debido a las condiciones favorables como la temperatura, humedad y la menor incidencia de plagas y enfermedades. Además, se realiza una producción de la palta hass orgánica, por lo que existe una gran oportunidad de inversión en la sierra”, destacó el gerente general de este organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

Explicó que a través de la plataforma de servicios que ofrece Sierra Exportadora, se apoya a los inversionistas a ubicar las localizaciones de producción en los tres corredores económicos del norte, centro y sur, y a ubicar a los productores ya que este organismo los agrupa. “Esto puede permitir aprovechar las potencialidades productivas de hasta 16,000 hectáreas para cultivo de palto en la sierra y 18 mil kilos por hectárea de rendimiento”, sostuvo.

Agregó que el marco de las estrategias de Sierra Exportadora para la mejora de calidad de palta hass, se viene impulsando el mejoramiento de los procesos productivos al validar experiencias y conocimientos, y se está optando por la reconversión e incremento del área de paltos hacia la variedad “Hass”.

Así mismo indicó que se promueve la asociatividad de los productores de palta hass para mejorar su posición negociadora, generar economías de escala y su relacionamiento con plantas empacadoras para cumplir formatos y calidad. “También les brindamos capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), gestión, aplicación y certificación de los protocolos Global G.A.P., FairTrade (Comercio Justo) y Orgánico. Con ello logran el mejor precio e ingreso personal”, sostuvo.

Puso como ejemplos las Lomas de Chilca y Agricola Ayacucho, ambas de la región Ayacucho, quienes ya lograron contratos de venta para el mercado de China, lo que amplía las oportunidades comerciales al Asia Pacifico incluyendo a Japón. De igual modo mencionó el Fundo Moyoc en Limatambo, región Cusco, en donde se ha asesorado 35 Has para la certificación GLOBALGAP, así como cuatro asociaciones en Apurímac y Cusco, para la obtención de dicha certificación.

Agregó que durante el 2014 Sierra Exportadora intervino en 849 hectáreas de palta Hass y 2,120 hectáreas de palta fuerte, generando 733,386 jornales equivalentes a 3,667 empleos permanentes, y beneficiando a 3 mil familias.

Dato
De igual forma, indicó que las exportaciones peruanas de palta hass han crecido significativamente, debido a que el año 2000 la producción fue de 2,209.311 TM y US$ 2.48 millones, en tanto el año 2014 ascendió a 179,037.211 TM y US$ 305.5 millones, lo que representó un crecimiento de 81 veces en 15 años.

CONGRESO MUNDIAL DE LA PALTA EN LIMA: ¿ CONSUMIR PALTA NOS HACE MAS INTELIGENTES ?

Científica norteamericana explicará cómo la palta ayuda a la concentración
de luteína mejorando la cognición humana

Por José Calderón
Perú es desde ayer, 13 de setiembre hasta el 18, capital de la Palta Hass
mundial como anfitrión del World Avocado Congress, (VIII Congreso Mundial
de la Palta) con la asistencia de 1100 participantes y delegaciones de 26
países productores, teniendo esta cita un alto contenido comercial y
científico.

En el congreso se tratarán temas tan diversos como las comparaciones de
portainjertos en palta Hass, los efectos de la carga versus rendimiento,
las respuestas de las nuevos experimentos de palta Fuerte, en Sudáfrica,
Limitación del polen y cuajado, estudio de materia seca y aceite en
diferentes partes del Perú, la relación entre el agricultor, científico y
extensionista en Sudáfrica, hasta una muestra de los antepasados de la palta.

La palta Hass peruana, sea por calidad parangonada con la de Málaga,
España, (la mejor del mundo) o por el rápido crecimiento de sus campos,
(Perú ya es el segundo exportador mundial) tuvo argumentos suficientes para
que Lima, sea elegida, el año pasado en Holanda, como sede del congreso,
tras una disputa por la sede con Colombia.

LA PALTA (AGUACATE) Y LA VIDA HUMANA

El presidente de la Sociedad Internacional de la Palta y presidente de
ProHass, James Bosworth adelantó que este Congreso, la diferencia de sus
anteriores versiones, tratará un nuevo tema, el de la nutrición y salud
humana respecto a la palta, donde se expondrán los últimos avances científicos
sobre la reducción del colesterol como consecuencia de su consumo.

“Este es un nuevo tema que nunca antes se había tocado con tanto énfasis”,
dijo a este medio.

¿Podemos ser más inteligentes consumiendo palta? Parece ser la pregunta que
dejará la científica norteamericana, Elizabeth Johnson, tras su disertación
“El consumo de la palta aumenta la concentración neural de luteína lo cual
aumenta la función cognitiva”.

Las funciones cognitivas son los procesos mentales que nos permiten llevar
a cabo cualquier tarea. Hacen posible que el sujeto tenga un papel activo
en los procesos de recepción, selección, transformación, almacenamiento,
elaboración y recuperación de la información, lo que le permite
desenvolverse en el mundo que le rodea.

Brisn Miller, también de Estados Unidos expondrá los “Efectos de la ingesta
en el almuerzo de media palta en la saciedad y los niveles en sangre de
hormonas gástricas”.

CHINA

Si bien es cierto Perú ya puede ingresar sus paltas a China, Brian Miller de
Estados Unidos hará todas las preguntas concernientes a el ingreso de palta
a este mercado.

PERU NUEVO ENTRE LOS GRANDES

Actualmente, en el Perú existen 25 mil hectáreas de paltos y se exportan 165 mil toneladas.

Bosworth dijo que haber entrado a mercados como Japón, en el primer
embarque el mes pasado, es un referente de calidad que muy pocos países
tienen, pero la admisión de la palta peruana a China no es cantar victoria,
pues ahora hay que empezar a enseñar a los chinos cómo comerla, lo cual es
una inversión en degustaciones, medios publicitarios, entre otros agentes
de marketing.

Perú trabaja en desarrollo de nuevos mercados para la palta Hass, como
México, India y en mejorar consumo en mercado existentes.

Este año los precios se mostraron sumamente favorables, dijo, pero es
evidente que los mercados locales son cada vez más importantes para los
mismos países productores.

“México es el más grande productor y consumidor mundial y a Chile le cuesta
cada vez más exportar porque su mercado no solo está expandiéndose sino
que paga bien”.

Perú es un nuevo exportador mundial de palta. Su primera exportación fue en
el año 1999, y era un actor desconocido en el mundo.

A diferencia de otros productos agroexportables peruanos, la palta Hass
es el único que se sembró con la idea de exportar, es decir, desde el
inicio el agricultor supo que debía de considerarse la forma de ser de
otros mercados muy exigentes, creando una cultura altamente competiviva.

Por dar un ejemplo, los citricultores, que exportan desde cientos de años
debieron de cambiar de mentalidad y procesos cuando se pensó en
exportar.

Igualmente en cuanto a la palta se trabajó con esa mentalidad mejorando sus
plantas de packing hasta disponer las más modernas del mundo.

Antes escobillaban la fruta palta por palta, la empacaban bajo del árbol,
esto se ha modificado, se han superado los temores en base a experiencia.

Por ejemplo, Agrícola Hoja Redonda, cuyo gerente general es Bosworth tiene
una capacidad de 40 TM/hora, mandarina y 10 TM para palta.

Una buena semana 120 contenedores de fruta entre palta y mandarina. Casi 20
contenedores diarios de 40 pies de 40 toneladas.

Perú sobrepasa las 18.000 hectáreas de palta Hass

Actualmente, el Perú sobrepasa las 18.000 hectáreas de palta Hass y aproximadamente el 95% se destina para la exportación, informó hoy Sierra Exportadora.

La producción de palta en el Perú se incrementa en aproximadamente un 12% al año, y con ello se incorporan nuevos terrenos de cultivo, debido a la creciente demanda en el mercado internacional.

Ante ello, el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, precisó que al ampliarse los mercados de envío, como es a China y Japón, ahora el Perú debe apuntar y trabajar en el Aseguramiento de la Calidad para que sean apreciadas y obtengan mejores precios en cualquier mercado extranjero.

“La producción es un componente importante, pero más aún es el tema de la calidad porque es lo que vende más, es allí donde debemos apuntar y seguir trabajando fuertemente. Cualquier país con tecnología puede llegar a tener rendimientos altos en productividad, y Perú ya tiene un rendimiento bastante alto a nivel mundial”, mencionó.

Agregó que la palta Hass ecológica y de Comercio Justo es aún más atractiva en el mercado internacional y su precio es aún mayor.

“Hoy en día el consumidor europeo no solo valora a la fruta, sino de dónde viene y cómo se obtuvo. Eso influye en la decisión de adquirir un producto”, precisó.

Japón al año importa aproximadamente 131 millones de dólares estadounidenses en palta, siendo sus principales proveedores México, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Chile.

Aseguramiento de la calidad
Por su parte, el jefe del Programa Nacional de Palta Hass y otros frutales de Sierra Exportadora, Guillermo Parodi, mencionó que en estos meses existe una demanda importante de palta en el mercado mundial, debido a que la producción de Chile y México disminuyó por las condiciones climáticas y, además, la cosecha de palta en la sierra del país se atrasó.

Agregó que desde Sierra Exportadora se viene trabajando con los productores de paltas Hass, mediante un proceso de implementación de buenas prácticas agrícolas.

“Estamos apuntando a asegurar la calidad y que la mayor parte de las asociaciones entiendan que este componente es una estrategia para poder asegurar la continuidad de sus negocios y exportación”, señaló.

Cifras:
Durante 2014, el Perú exportó palta por un valor de 307 millones de dólares estadounidenses, lo que significó un incremento del 67% con respecto a 2013. Sus principales mercados son Estados Unidos, Países Bajos y España.  Diario Gestión